Батон пшеничный

Галия84 писал(а):

если да, то можно ли его острым ножом мешать или другим?

Надо крючком тесто месить, но не любой кухонный комбайн выдержит хлебное тесто, надо чтобы у него мощность хорошая была. А ещё можно тесто месить миксером, тоже крючками.