Идеальные сырники «пальчики оближешь»

У меня получилось не совсем сырники, зато вкуснота творог домашний был жидковат и они развалились НО корочка и сам творог - объедение
Я сложила 'развалины' в салатник, сметану с сахаром приготовила и позвала детей на полдник
Ушло на ура!
Буду пробовать с более твердым творогом