Азербайджанские кутабы с зеленью (+постный вариант)

Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала с тремя начинками: с зеленью, с пюрешкой и поджаренным луком и с фаршем куриным. Очень вкусно! Раньше делала хычины, а теперь только КУТАБЫ!!!