Силла - шведский заварной хлеб

Lunetta писал(а):

Танюша, какой красавчик

Машенька! Как я рада тебя видеть!!!

Lunetta писал(а):

это на фото в миске с заваркой 100% сеяная закваска? Выглядит, как пшеничная 60%

Да, это ржаная закваска на фото. У меня сеяная мука очень белая.

Lunetta писал(а):

А кофе ощущается во вкусе/аромате?

Это зависит, Машуль. Я не чувствую совсем, соседка, попробовав, спросила, там кофе есть?

Юрьевна писал(а):

Танюша, поздравляю! Замечательный рецепт, замечательный хлеб!

Спасибо, Танюшка.
Если бы не твоя помощь, я бы не выставила рецепт. Ты же знаешь, мои познанания в хлебопечении очень ограниченные.

Юрьевна писал(а):

кстати, а почему такое название у хлеба?

А вот, не знаю этимологию этого слова. Предпочитаю воспринимать его на звук и думать, что он придает мне силу.