Рис по-восточному

Людмила, поясните, пожалуйста, как готовить Ваш рис не в микроволновке, а на плите Если я правильно поняла, сначала нужно поджарить рис в течение 10 минут без воды (он не сгорит за это время и на каком огне лучше делать: на среднем, маленьком?), залить водой и еще 20 минут варить без крышки, потом накрыть крышкой и варить еще 10 минут? И какой все это время должен быть огонь?
Очень хочется приготовить! Выглядит безумно аппетитно!