Чабатта за 4 часа

Lole писал(а):

Девочки, как вы думаете, если нет комбайна, можно пробовать руками? Или даже не стоит и пытаться? Очень хочется приготовить, но сомневаюсь.

Лена, я когда этот рецепт увидела, прочла к нему все комментарии, автор предупреждала, что даже в хлебопечке не получается замешать (она пробовала). А в основном тесто для хлеба в хлебопечке и замешивают.
Но про руки она даже не упоминала. Предполагается, что у рук нет такой высокой скорости и мощности, как у комбайна
Лен, тесто очень жидкое. Хотя я где-то недавно читала, что можно жидкое тесто дрожжевое деревянной ложкой вымесить, но конечно долго по времени месить придётся
Честно говоря, если не получится, продуктов много не пропадёт, только времени жалко затраченного.
Решение за тобой