Топленое сливочное масло

Евочка!Добрый вечер!
Сегодня топила масло. Только что закончила разливать по баночкам.У меня масло 72,5%жирности.Выход топленого масла из 2.5 кг начального продукта- 1кг 519 гр.,
осадок со всеми пенками 290 гр.
Теперь жизнь в доме наладится.Гренки,яишница... все пойдет своим чередом.Простой закончился.Без твоего масла не живем и не предсталяем жизни!
Спасибо!Нет, большое человеческое спасибо!Ева, браво тебе!