Постный плов с сухофруктами

TATKA007 писал(а):

Боялась как бы мой глиняный тажин на кусочки не разлетелся по кухне )) страшновато было,

Еще бы!!!!!!!!!!!

TATKA007 писал(а):

о вычитала и на всякий случай замочила его на ночь в холодной воде, даже больше получилось по времени, это от растрескивания.

Надеюсь, что трещенок не образовалось.

TATKA007 писал(а):

Да, крышечка с дырочкой, в этом секрет тажина )

заморский друг!

TATKA007 писал(а):

Продаются уже готовые специи для плова, чуть сыпанула, потом еще добавила зиры и все.

я зиру теперь и побаиваюсь - очень яркий и специфический у нее вкус.

TATKA007 писал(а):

Но мне понравился вкус, чуть кислинки от чернослива, от кураги привкус, даже и без мяса хорошо пошло!

Спасибо, Танюшка, за такой красивый фотоотчет!!!!!!!!!!!!!!!!!!