Болталка для хлебопёков-3
Lydalyda
Людмила
54 года
Украина, Днепр
| -=Natali=- писал(а): |
| может жидкости много было муки добавить нужно.ничего страшного. |
Спасибо, Наташа.
Не думаю, что причина в количестве воды. Это же блинное тесто... В рецепте предписано два варианта: гуще и жиже. Мне нужны были тонкие блины.
| -=Natali=- писал(а): |
| думаю,это клейковина из муки, |
Юрьевна  писал(а): |
| только на муку грешить можно! |
Обычные блины на этой же муке получались без проблем. Точно также миксером сбивала.
А количество дрожжей на 240 г муки вас не смущает?
17 Мар 2014 10:38