Чабатта за 4 часа
Monica
| вафля писал(а): |
| вроде 350W |
Вообще-то это очень слабая мощность для такого теста
| вафля писал(а): |
| Для пара просто плеснула горячей воды на противень, который стоял на дне духовки... хотя может зря нижний противень ставила |
Иришь, если ты в него не наливаешь воду, не ставь вообще! Просто брызни на стенки горячей духовки. Или несколько кусочков льда положи на низ духовки.
Так ты его вытащила из духовки через 10 мин, когда температуру снижала до 200С? Если нет, хлеб не пропечётся равномерно!
30 Мар 2009 20:12