Фесели (азербайджанская кухня)

artemon писал(а):

Напишите пожалуйста какую начинку кладут в шоргогал, я пробывала когда то, мне очень понравилось? Давно искала этот рецепт.

для 4 кг тесто начинка :1 кг. муки 200 гр. масло .4 яйца. корица ..100 аниса(зира),100 фенхеля(разйана) шепотки желтый имбирь.соль и перец .все перемешать и немного(5 минут) жарит и начинка готов .все для 2 кг. тесто все берем на половину рецепта