Паста с цветной капустой и шампиньонами (постный стол)

Аппетитненько выглядит
.а получится,если заменить цветную капусту на простую белокочанную?
я макаронные не очень люблю только " по флотски "
в пасте они слышны на вкус ?
можно ли использовать домашнюю лапшу?вместо пасты?
или строго по рецепту?