Паста с цветной капустой и шампиньонами (постный стол)

Вчера это блюдо посоветовала мне моя мама А сегодня я буквально сразу же решила попробовть его приготовить Получилось ооооочень вкусно Поэтому решила поделиться с вами На нашем форуме конкретно такого сочетания не нашла, кажется




Список продуктов:
300 г. цветной капусты,
300г. шампиньонов,
2 большие луковицы (у меня 5 маленьких),
спагетти (на глаз ),
соль,
перец,
лимон,
соевый соус.

Цветную капусту (у меня была замороженная) варить минут 5-6 после закипания в подсоленной воде. Остудить.


Лук нарезать небольшими кубиками (а вообще нарезать его так, как вам больше нравится )


Шампиньоны очистить, нарезать.


На растительном масле обжарить шампиньоны и лук до золотистого цвета.


Добавить цветную капусту, посолить, поперчить.


Минут через 5 все сбрызнуть соком лимона и добавить соевый соус (у меня ушло где-то 3 столовые ложки соевого соуса). Потушить еще минуты 2-3.


Спагетти отварить в подсоленной воде.


А дальше сделайте так, как вам больше нравится. Или просто выложите на тарелку спагетти и полейте все получившимся соусом, или смешайте все на сковороде, а потом уже разложите по тарелкам.


Я подавала со свежими овощами.



Приятного аппетита!

Шикарное блюдо для разнообразия стола в пост, обязательно приготовлю.

Наташа, вкусно как тут у тебя!!!!!! Еще и со свежими хрустящими овощами и маслинами - красота!!!! Очень люблю макароны, как и крупы, с овощами!!!! Спасибо тебе за хороший ужин!!!!!

мактуб
Леночка, угощайтесь на здоровье!
сегодня доедали остатки, так в холодном виде паста еще вкуснее оказалась!


Ирочка
на здоровье! спасибо, что ко мне заглянули! буду рада, если рецепт пригодится!

Аппетитненько выглядит
.а получится,если заменить цветную капусту на простую белокочанную?
я макаронные не очень люблю только " по флотски "
в пасте они слышны на вкус ?
можно ли использовать домашнюю лапшу?вместо пасты?
или строго по рецепту?

-=Natali=-
я думаю, что любая импровизация будет уместна (и простая капуста, и любой гарнир к соусу)

и спасибо за интерес к рецепту

Наташенька, это же просто ням- нятинка
Еще сыр туда потереть, мим
Спасибо за идею!

Сделала отчасти по-мотивам: вместо цветной - брокколи, грибы сухие были и вермишельку взяла из тапиоки. Соевый соус заменила поджареным черным кунжутом (размолола), а в целом получился очень вкусный постный стол!
Спасибо, Наташенька!

La-URA
Сашенька, спасибо огромное, что заглянули ко мне на рецептик! очень приятно, что не прошли мимо! да....когда будут не постные дни сырок - это самое то!


олина
Леночка, спасибо, что не прошли мимо как-нибудь тоже попробую приготовить с вашими изменениями это блюдо

А разве макароны можно отнести к постной пище??? Там ведь яйца при приготовлении используются. Или я ошибаюсь?

тотошая если честно вот сейчас задумалась над этим впервые......но всегда в пост мама готовила макароны, только их ничем не заправляла.....

Вот даже посмотрела составы: яйца входят не во все макароны.....в моих их точно нет: по крайней мере на упаковке они не прописаны

Наташенька, а теперь я к тебе на твои макарошки
Нам-ням

La-URA

Наталья, спасибо за классную идею, заглянула на твою страничку, какие у тебя все рецепты симпатичные.