Торт «Каприз»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
25 Сен 2014 1:34
торт "Каприз"
Тортик очень вкусный, кто пробует - все рецепт просят. ![]() Итак, нам понадобится для теста: 6 яиц 200г сахара 100г муки 100г крахмала 1 уп. разрыхлителя Яйца взбить с сахаром, добавить сухие ингредиенты, перемешанные между собой. Хорошо перемешать и выпекать 2 коржа 20-30 минут при t-ре 180-200°С для безе: 1 ст. грецких орехов крупно порубить 6 белков 1 ст. сахара взбивать 10 минут добавить орехи перемешать выложить на тот же лист, где выпекались коржи, чтобы размер был одинаковый и сушить в духовке 2-2,5 часа при t-ре 120°С для крема: 1,5 п. сл. масла 1,5 б. сгущ. молока взбить до однородной массы Нижний (остывший) корж смазать 1/4 частью крема, на крем выложить (остывшее) безе и опять 1/4 часть крема. Накрыть вторым (остывшим) коржом и обмазать верх и бока торта оставшимся кремом. Обсыпать со всех сторон крошкой печенья. Я ложу печенье в мешочек и "раскатываю" скалкой до крошки. Можно обсыпать молотым фундуком или миндалём. К сожалению, сборку я не сфотографировала. ![]() Я даю торту настояться ночь. Приятного чаепития! |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
25 Сен 2014 14:59
Очень вкусный торт!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Танечка!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Yeva64
Ереван, Армения |
||||||||
25 Сен 2014 17:08
Эт точно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
25 Сен 2014 19:05
Очень аппетитный и красивый тортик!
![]() Обязательно буду печь! ![]() Спасибо за рецептик! ![]() Танюша, а какой размер противень? ![]() |
Клариса
Лариса г.Киев |
||||||||
25 Сен 2014 20:13
Спасибо за отзыв!
Пеки, не пожалеешь! ![]()
Примерно 39х32 см.
На здоровье, Лариса! |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
27 Сен 2014 2:11
Только что испекла этот торт. Рецепт у меня 16 лет.И совсем чуть-чуть отличается состав нижнего коржа. Торт очень вкусный! По времени и продуктам очень экономичный. Всем рекомендую.
![]() ![]() |
IRALGA
48 лет германия |
||||||||
27 Сен 2014 10:20
Танюша, а в упаковке разрыхлителя 10 или 15гр.?
![]() |
marta18
Украина |
||||||||
27 Сен 2014 15:13
Для коржа, в принципе, можно брать любой любимый бисквит. Я первый раз делала немного по-другому рецепту тесто. Но этот мне больше нравится. Тесто такое лёгкое и, как-будто, воздушное.
Спасибо, Ирина, за отзыв! Торт, действительно, очень вкусный! ![]() |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
27 Сен 2014 15:15
marta18
Валентина, пеки на здоровье - не пожалеешь!
15г |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
27 Сен 2014 18:14
Танечка
![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html] ![]() Превосходный торт ![]() Обязательно сделаю,люблю тортики с безе ![]() |
Лорик:)
Одесса |
||||||||
27 Сен 2014 19:15
![]() ![]()
Сделай обязательно! ![]() |
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
19 Окт 2016 8:46
Доброго времени суток, Татьяна!!! Тортик меня заинтересовал)))) Подскажите, бисквита вы печете два - и каждый из 6 яиц? Спасибо заранее за ответ!
|
POPUGAYCHIC
41 год г. Кемерово |
||||||||
22 Окт 2016 2:35
Наташ, из теста из 6 яиц выпекаю 2 коржа, т.е. данную порцию делю. Удачи!
|
дочь президента
47 лет Германия |
||||||||
16 Сен 2018 14:19
Здравствуйте, в бисквит 6 целых яиц или только желтки добавлять?
|
kasja
Германия |
||||||||
24 Сен 2018 2:53
В бисквит идут яйца целиком. |
дочь президента
47 лет Германия |