Торт «Каприз»
| Сообщение | Автор | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
25 Сен 2014 1:34
 |
дочь президента
 Таня 49 лет Германия   |
|||||||
|
торт "Каприз"
Тортик очень вкусный, кто пробует - все рецепт просят. 
 Итак, нам понадобится для теста: 6 яиц 200г сахара 100г муки 100г крахмала 1 уп. разрыхлителя Яйца взбить с сахаром, добавить сухие ингредиенты, перемешанные между собой. Хорошо перемешать и выпекать 2 коржа  20-30 минут при t-ре 180-200°С  для безе: 1 ст. грецких орехов крупно порубить  6 белков 1 ст. сахара взбивать 10 минут  добавить орехи  перемешать  выложить на тот же лист, где выпекались коржи, чтобы размер был одинаковый  и сушить в духовке 2-2,5 часа при t-ре 120°С  для крема: 1,5 п. сл. масла 1,5 б. сгущ. молока взбить до однородной массы  Нижний (остывший) корж смазать 1/4 частью крема, на крем выложить (остывшее) безе и опять 1/4 часть крема. Накрыть вторым (остывшим) коржом и обмазать верх и бока торта оставшимся кремом. Обсыпать со всех сторон крошкой печенья. Я ложу печенье в мешочек и "раскатываю" скалкой до крошки. Можно обсыпать молотым фундуком или миндалём. К сожалению, сборку я не сфотографировала. 
Я даю торту настояться ночь.  Приятного чаепития! |
||||||||
|
25 Сен 2014 14:59
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|||||||
|
Очень вкусный торт!!!!
Танечка!!   |
||||||||
|
25 Сен 2014 17:08
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
Эт точно!  |
||||||||
|
25 Сен 2014 19:05
|
Клариса
Лариса г.Киев |
|||||||
|
Очень аппетитный и красивый тортик!
Обязательно буду печь! 
Спасибо за рецептик!
Танюша, а какой размер противень?  |
||||||||
|
25 Сен 2014 20:13
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
Спасибо за отзыв!
Пеки, не пожалеешь!
Примерно 39х32 см.
На здоровье, Лариса! |
||||||||
|
27 Сен 2014 2:11
|
IRALGA
 Ирина 50 лет германия |
|||||||
|
Только что испекла этот торт. Рецепт у меня 16 лет.И совсем чуть-чуть отличается состав нижнего коржа. Торт очень вкусный! По времени и продуктам очень экономичный. Всем рекомендую.
|
||||||||
|
27 Сен 2014 10:20
|
marta18
 Валентина Украина |
|||||||
|
Танюша, а в упаковке разрыхлителя 10 или 15гр.?
 |
||||||||
|
27 Сен 2014 15:13
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
Для коржа, в принципе, можно брать любой любимый бисквит. Я первый раз делала немного по-другому рецепту тесто. Но этот мне больше нравится. Тесто такое лёгкое и, как-будто, воздушное.
Спасибо, Ирина, за отзыв! Торт, действительно, очень вкусный! |
||||||||
|
27 Сен 2014 15:15
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
|
marta18
Валентина, пеки на здоровье - не пожалеешь!
15г |
||||||||
|
27 Сен 2014 18:14
|
Лорик:)
 Лариса Одесса |
|||||||
|
Танечка
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html]  [/URL]
Превосходный торт
Обязательно сделаю,люблю тортики с безе |
||||||||
|
27 Сен 2014 19:15
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
Сделай обязательно!  |
||||||||
|
19 Окт 2016 8:46
|
POPUGAYCHIC
 Натали 42 года г. Кемерово |
|||||||
|
Доброго времени суток, Татьяна!!! Тортик меня заинтересовал)))) Подскажите, бисквита вы печете два - и каждый из 6 яиц? Спасибо заранее за ответ!
|
||||||||
|
22 Окт 2016 2:35
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
|
Наташ, из теста из 6 яиц выпекаю 2 коржа, т.е. данную порцию делю. Удачи!
|
||||||||
|
16 Сен 2018 14:19
|
kasja
 Германия |
|||||||
|
Здравствуйте, в бисквит 6 целых яиц или только желтки добавлять?
|
||||||||
|
24 Сен 2018 2:53
|
дочь президента
Таня 49 лет Германия |
|||||||
В бисквит идут яйца целиком. |
писал(а):