Быстрая«черепашка»

maruta писал(а):

Натали, может попробуйте смазать форму маргарином и обсыпать не мукой, а панировкой.... у меня ничего не прилипло..... А так все чудесно!

У мня к форме не прилипало,только к противню.может и противень смальцем помазать(для тонких коржей,которые пекутся по очереди
.поэтому я смальцем помазала,(большую форму разъемную)не липнет проверено мною

на форуме нашла;

Попробуй налить на противень масло и прокалить лист, пока масло не исчезнет.
Это создаст на противне эдакую пленку, которая не даст прилипать к нему пище. Можно, в принципе, прокалить и без масла. Но НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ на скреби его металлическими предметами.



НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ на скреби его металлическими предметами.

а я коржи именно железной лопаточкой снимала раньше,и соскребала,где прилипло.
попробую полечить противень маслом,может поможет.