Морковные драники

Рецепт родился сам собой....
Вот решила выложить мои дранички, может такой рецепт уже есть, но я не видела, если есть, то извиняюсь, я этот удалю...
делала мужу салатик морковный, и осталась натертая, вот и испекла, не судите строго


Состав:

2-3 крупные моркови,
2 яичка,
1 п. ванилина,
0,5 ст. муки,(может уйти больше),
0.5 ст. изюма(чернослив),
2-3 ст.л. сметаны,
и сахара на глаз.


Приготовление:

Натереть морковь на мелкой терке, добавить яйца, сметану, ванилин, сахар, изюм(чернослив), и муки.
Все перемешать, набираем в столовую ложку, выкладываем в сковородку и выпекаем до румяного цвета.

Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы масло стекло.
Вот такие вот получились

Получились вкусные дранички.
Сегодня такое делала впервые, думала получится не очень, но результат мне очень понравился....
Советую попробовать