Мамалыга (паста)

**Иринка**
молодец, прямо профессиональная работа )

Krasnodar
Татьяна, если вы говорите о кукурузной муке чтобы в конце загустить мамалыгу - то можете заменить ее на манку.
а вообще кукурузную муку я беру в Ашане.
кукурузной крупой сейчас делают современный вариант мамалыги. очень даже неплохой.
еще мне очень нравится продукция ИП Хуажев (она точно продается в Краснодаре) - у них есть белая рушеная кукуруза на мамалыгу. вообще получается фантастическая пуховая мамалыга