Вопросы по системе-60.

Здравствуйте, уважаемые форумчанки
Пытаюсь освоить систему.
подскажите, пожалуйста, в обед можно во время приготовления куриные котлеты в духовке полить соусом из молока и муки а-ля бешамель?
И можно ли в обед есть батончик мюсли?
Заранее спасибо