Осетинский сычужный сыр

Машенька, это не оффтоп, наоборот!
Информация очень полезная!
Как сыр на вкус?
У меня теперь тоже есть Rennet, благодаря Наташеньке-sakisha72 и Абомин, благодаря Оленьке-Moty!
Девочки, спасибо огромное за сычуги!!!!!