Болталка для хлебопёков-3

добрый вечер,девочки!
поделитесь,пожалуйста, со мной опытом-хочу хлеб присыпать сверху семечками. Как сделать,чтоб они не осыпались? побрызгать водой?
но тогда мукой не присыпешь,размокнет. Или вот можно было бы семечки только в раскрывшиеся разрезы,а остальное мукой. Но как технически это сделать?
И чтоб не отваливалось )))

Прочла Татьянин набросок из жизни хлебопека-супер! )))
Таня,пиши еще!