Чесночный суп (Чешская кухня)

Камена писал(а):

Здравствуйте, Оксана!

Привет Леночка!

Камена писал(а):

А у нас прабабушка делала такой супчик - В 1 л воды(подсоленной по вкусу) варила 500г картошки. Картошку разминала прямо в кастрюле. Заправляла мелко-резанным чесноком и кусочком сливочного масла. Вкусно было!!!

ММММ - очень аппетитненько!
Я тож так применяю картошку для загущения супчиков...И кубиками режу часть картохи и целиком кидаю,а потом мну
Вот даж рецептик есть http://forum.say7.info/topic40804.html

Камена писал(а):

Мы и теперь такой супчик едим - когда варим картошку "на второе". Воду от картошки сливаем в другую кастрюльку, кладём пару-тройку картофелин, разминаем, проверяем на солёность(если что - водички плехануть ), чесночок, маслице, сметанку и - "вуаля" - супчик готов!

Очень быстро, вкусно и экономно!

Камена писал(а):

Называла прабабушка такой супчик "крестьянским". А теперь я думаю, что это был - "Чесночный суп(Чешская кухня)" - эконом вариант )) .

Наверное так и есть..

Камена писал(а):

Благодарю за "господский" вариант супчика. С уважением. Лена-Камена.

На доброе здоровье!!!!!
Спасибо,Леночка, за внимание к рецептику и что поделилась рецептиком своей пробабушки!!!