Болталка для хлебопёков-3

cvetik66 писал(а):

А как ты режешь? Меня мама научила так - очень тонко раскатать пласт теста,как лист бумаги,он светится весь...потом подсушить его на ткани(полотенце) и скрутить рулетиком,нарезаешь тоненько и потом эти кружочки растрясти на ткань.

Так же, Свет. ТОлько я устаю сильно из-за спины. Поэтому быстрей-быстрей и толще режу. А подсушиваю на противне в духовке. Видишь, она у меня кремовая.
Перенесла свой пост из Силлы. Зафлудили всю темку.