Таня Че
Татьяна
51 год
Полтава
Света, пресным хлеб не был однозначно. Но, с другой стороны, я не люблю выраженную кислинку в хлебе, а так, легкий намек))) По аромату хлеб через холодильник показался мне богаче, чем выброженный в тепле. И если бы он не набрал положенной кислотности, то был бы липковат, да? Но это не наблюдалось.
Вообще-то надо будет выбрать время и выпечь одновременно двумя способами и сравнить. Правда, 6 буханок за раз даже нам много))))