Очень вкусный домашний кетчуп (и под диету Дюкан)

Алечка,прости,что не по теме, обязуюсь наварить летом твоего кетчупа,и отчитаться!А пока хочу спросить,если ты закатываешь помидоры и огурцы с сахзамом,поделись,пожалуйста,рецептиками,так хочется консервации.