Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

А где у Аннушки про выведение с нуля пшеничной?

Выводила так же, как и ржаную. Брала в равных пропорциях муки и воды, по 25 гр.
Катя, только я не совсем выдерживала график, если честно. Делала все по наитию. Она на вторые сутки очень сильно поднялась,бурлила.Потом больше такого не было. На третьи сутки я взяла 1 ч л и добавила по 15 гр мука+вода. Ждала часов 8-10. Потом еще пару раз так повторила. И на пятый день она у меня выросла в 2.5 раза и стала пахнуть фруктово, а не кислятиной.