Болталка для хлебопёков-3

Лена, стартер у меня стоит в совсем маленькой баночке,100 мл не больше.
Самого стартера там 1 ч.л. + 1 ст.л. кефира + 1 ст.л. муки.
день назад кормила,она стала вся такая пузырчатая,но не растет

Река Таня,у меня закваска перекормленная из ржаной,как советовала Анна. должна же она когда-нибудь заработать?

Таня Че,мне просто странно,что хлеб на ржаной закваске и не кислит.
Мне очень нравится.когда с кислинкой )) ржаной ассоциируется именно с кислинкой ))