Пирожки «Как пух»

Светlana писал(а):

И я давно такие готовлю, рецепт брала в газете "Скатерть-самобранка", всегда хорошо получаются

Светланка,я очень рада,меня тоже ни разу не подвел этот рецептик
Спасибо за отзыв о рецепте!

Natkashokoladka писал(а):

Тереза спасибо за рецепт! Вкусно и очень легко! У меня вопрос, в рецепте указано 11 гр. дрожжей (т.е вся пачка) но на пачке написано это для 1 кг. Я что то побоялась и положила только половину. У меня Саф момент, ложить всю пачку или можно так поменьше?

Наташенька,если пирожки были пушистые и тесто хорошо поднялось и с пол порции дрожжей,то зачем класть больше,я думаю,это зависит от дрожжей.Я кладу 11 грамм.Спасибо за теплый отзыв и удачки тебе!

Aleksashka писал(а):

Надюсь, Тереза не будешь против, если отвечу на вопрос

Сашенька,я только рада! Спасибо тебе огромнейшее за помощь!

Столичная штучка писал(а):

Тереза, возможно,мой вопрос уже кто-то задавал, но уже столько комментариев, что "выудить" его будет сложно,так что извиняйте,если что.... Что значит - "до теплого состояния"? Это надо делать на плите, и как определить это "теплое состояние"? Заранее спасибо

Женечка,извини,что не ответила вовремя!

Aleksashka писал(а):

Женя!! Раз уж я опять на сайте, то очень хочется ответить!!! Так мне нравятся эти пирожки! Теплое состояние - это когда ручке тепло ! Вот такая тафтология! Я грею в микроволновке, сначала минутку , щупую, что получилось, обычно еще на 30 сек ставлю, опять - щупую! Главное, чтобы горячо по ощущениям не было, а то дрожжи кони двинут! И когда у меня есть сомнения по поводу температуры, то я поступаю по таком принципу: лучше не догреть, чем перегреть! Ой, надеюсь я понятно объяснила!!!!

А Александре спасибо огромное,она все верно тебе ответила!

Aleksashka писал(а):

Женя!! А ты сделай еще проще! Нагрей отдельно смесь масляно-кефирную! Хоть на плите! А только потом, удостоверившись, что не очень горячо получилось, всыпь пакетик с дрожжами!!! Так точно не прогадаешь! Я сама так и делаю, тк температура может получиться разной!

Я тоже так делаю до хорошо теплого состояния,но не горячего
Спасибо тебе,Александра,огромнейшее!