Французская/ городская булка

markiz писал(а):

Дорогая Татьяна, спасибо за рецепт!!! Вкуснее хлеба я не ела...

Здравствуйте, Светлана!
На здоровье! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

markiz писал(а):

Разрезы тоже не получились, тянет тесто, но вкус..!

Света, а чем вы делали надрез?
Я приноровилась лезвием. Делать нужно очень быстро, буквально за одну секунду!

markiz писал(а):

Если у Вас еще есть такие рецепты, с маленьким количеством дрожжей, то не могли бы Вы поделиться!

Света, постараюсь Вам подобрать что нибудь подобное!
Но если вы хотите хлеб без дрожжей, может попробуете вывести закваску и печь на ней? Тогда дрожжи можно вообще исключить!

markiz писал(а):

Очень и очень вкусно...

На здоровье! Мне очень приятно!