Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

[b] нужно,видимо,поймать момент на расстойке и не передержать его.

Для меня это пока целая наука, самое трудное не передержать. Я перекладываю на деревянную доску, застеленную пергаментом. С нее очень легко съежжает хлеб на противень.