Lemon curd или лимонный крем

сделала крем - получился вкусный, но таааакой кислый испекла бисквит, смешала курд с обычным сметанным кремом, обмазала - получился лимооный тортик, съели моментально так что буду делать еще не раз) спасибо большое!!!! надо еще с апельсином попробовать.