Болталка и ваши торты сюда - 2

Plush_Snail
Подскажу,что смогу. Да,у меня всегда уходит много ганаша ровнять удобно шпателем(строительным например) или Элиным методом.
Коробки покупаю в Невкусно или Кондитермаге-они там дорогие... средняя на 3 кг. Около 70 руб.
Красители можно там же купить,есть подешевле наши в больших тюбиках около 100 или меньше.
По поводу заказов-я бы не советовала сразу брать заказные,нужно быть уверенной в себе и своих тортах... хотя бы немножко....