Болталка для хлебопёков-3

Цитата:

Девочки, я у нас на форуме нашла рецепт творога из сухого молока. Специально попробовала, осталась в шоке. Творог получился, (только мне уксусом сильно перло). Когда развела сухое молоко в воде - вкус был идентичен некоторым нашим магазинным маркам молока. Так что я теперь не сомневаюсь, что его так и делают. А пишут то - натуральное из цельного коровьего. Это при том, что порошок у меня был сомнительного

А у нас на севере коров нет совсем и всю молочку делают из сухого молока и пишут это на упаковке. И поверьте мне отличие существенное! Здесь я молочку покупаю только для выпечки,а когда в Рязань к родителям приезжаю,я там так отъедаюсь творогом,сметаной,кефиром( магазинным,не домашним). У меня мама тоже считает,что все молоко у них порошковое. А я здксь только и мечтаю о нем!!!
А стоит эта молочка здесьв 2~3раза дороже.