Ванильный масляный бисквит для карвинга(3D тортов) и капиков

Shony писал(а):

А ты соду с разрыхлителем добавляешь в равных пропорциях строго по рецепту? Может, еще много даешь, от чего они вздуваются?

Аль, честно говоря не могу сказать, что всегда использую и то, и другое... как-то не было разрыхлителя, но вот какой именно бисквит я пекла на одной соде - не помню. в последнее время все строго по рецепту делаю, единственное пока без весов, жду-не дождусь посылку с ними. а замешиваю - только чтобы соединить все продукты в единую массу, как Лариса и написала.