Инна спасибо за рецепт.
Мужу очень понравился сырок.
Но, как по мне, он по вкусу больше на творог был похож. Я наверно что то сделала не правильно? Фермент мейото, на 3 литра молока положила порцию как на 5 литров, закваску использовала из самодельного йогурта, после введения фермента ждала около часа, сыворотка, отделилась светло желтая, собирала сыр с нагревом. Сыр не разваливался но был очень мягким. Что я сделала не правильно?