Ее называют гречиха зеленная)Она не проходит термической обработки и оставляет в себе все свои витамины.Ее еще называют диетической.Она долго держит сытость.
Ого, какая полезная инфо! На пачке у моей написано "гречка decorticatо", это значит слой корковый удален. Хотя, может быть, она и изначально была зеленая