Торт Георгин

Juljawa
Юленька, я с отчетом

Торт очень понравился и мне, и моим гостям. Очень вкусно
Но у меня несколько вопросов.
1. У тебя вся норма уходит в рецепт? Дело в том, что я делала полнормы для пробы, но у меня получился большой торт. И даже остались лепестки, кот не поместились. Какой диаметр твоего блюда? Моего 26 см.
2. Правда, я подозреваю, что я несколько неправильно нарезаю лепестки. Я, наверное, делаю их слишком длинными. У меня "цветок" не получается таким высоким и пышным. Если будет возможность, выложи, пожалуйста, со временем поэтапную формовку торта Так будет наглядней.
3. В качестве красителя добавляла свекольный сок. Делала на ночь, выставляла на балкон, но к утру он очень сильно обесцветился. У меня два предположения:
- дневной свет;
- лимон, кот. я добавила к начинке.