Уважаемая Мария. Готовила Вашу галету огромное количество раз. Спасибо. Летом утилизировала дачные фрукты. Пекла галету с овощами (кабачок, баклажан и т.п.).
В нашей семье из этого тонко раскатанного теста нравятся рогалики с домашнем вареньем. Советую из теста выпекать тарталетки (раскатывать тесто тонко, чтобы просвечивалась формочка), коржи для закусочных тортов (раскатывать тонко).
Единственно я беру на два стакана муки ровно 100 мл воды и 100 мл масла. Хочется попробовать испечь коржи для "Наполеона". Еще раз огромное спасибо.