Сладкая сказка (украшение тортов)

Natali-Mari Спасибо больше
Anyusha778 Спасибо, мне очень приятно

Anyusha778 писал(а):

"Мишки на севере"-лёд сделан из карамели?Если да,то расскажи как делала-отдельно или сразу на торт выливала.И припорошен он у тебя чем-сахарной пудрой?

Лед сделан из карамели моего приготовления. Делала по принципу наших "Петушков", которые мы делали в детстве. Просто сахар и вода, выпаривать на газе и добавить капельку голубого красителя. Потом я вылила карамель на пергамент, обмазанный маслом сливочным, а когда карамель застыла я аккуратно убрала бумагу и просто положила на торт. И присыпала все это дело пудрой через ситечко.