Творожно-фруктовый торт-суфле (800 ккал на целый торт)

а сколько вы держите торт в холодильнике, чтобы он зажелировался до суфле? у меня он за 6 часов не схватился(( творожный слой получился жидким, а верхний желе. Творог я брала пастообразный, останкнский для детского питания.