Берёзовый сок

Людочка, спасибо за ответ С пакетом хорошая идея Но у меня еще есть вопросы дурацкие, т.к. опыта нет, а хочется тоже самим попробовать сок собрать. На какую глубину нужно ствол протыкать? С какой примерно скоростью сок течет? То есть трехлитровая банка, к примеру, за какое время набирается? И чем потом заделать дырку в стволе? (березку жалко)