после работы, ну как быстрый 90 минут брожение, 1 час расстойка и пеку еще 40. но у нас морозилка плохая!! скоро будет новый холодильник, тогда буду печь на запас
вот ссыль
http://vasena-vasilisa.livejournal.com/8084.html дрожжей беру 3 г. прессованных