Я тоже из Алматы. И бабушка и все тетки- дядьки жили в Узбекистане. Правда я туда наездами была. Но я вот совсем не помню такого блюда. Мне тем более странно, потому что я мясоед. Меня тортами и сладким не соблазнить, а вот мясо и лапша, это завсегда пожалста. Правда я уже ..дцать лет живу в другой стране. Дома была... в прошлом веке, короче. Но это блюдо для меня новость.
Тем более еще и в холодном виде... не-а, не помню вообще такого..
