Тортильи на закваске

Янина, пеку тортильи по вашему рецепту уже давно, а спасибо ещё не сказала. Спасибище огромное! Каждый мой день в течение последних нескольких месяцев начинается завтраком с тортильей Так как хлеб пеку только на ржаной закваске, сначала и тортильи заводила на ржаной. Потом стала специально перекармливать на пшеничную. Поэтому закваску использую не холодную, а свежеподнявшуюся.


Ещё раз спасибо