Быстрый «Пирог к чаю» со штрейзелем (постный)

Сонета писал(а):

Таня, огромное спасибо за этот замечательный рецепт пирога в пост !

Сонета писал(а):

Постное к чаю в магазинах практически нет, чтобы было без этих вредных добавок.

Вот и я о том везде пишу, что вместо этого вредного печенья с добавками, я лучше такой пирог испеку - меньше трудозатрат, чем печь мелкими изделиями...

Сонета писал(а):

меня смущает, что штрейзель очень сыпется с пирога, промазывала джемом перед посыпкой. И после выпечки половина присыпки держится, а половина сыпется при нарезки. Можно это исправить и как?

Вообще у меня также бывает, но, как видно на моем последнем пироге в отчете от 24 марта, крошка хорошая - она на сливочном масле, от него крошка меньше сыпется, хотя я заметила, что сыпется больше, если не доложить масла...

также и в постной крошке на растительном масле - сыпется это от недовложения масла...

ещё я смазываю кисточкой верх пирога жидкий частью от любого варенья перед тем, как посыпать крошку (я пишу об этом вначале рецепта), она прилипнет и меньше будет обсыпаться, но смазываю чуть-чуть, иначе варенье при выпечке потемнеет и вид пирога будет не очень красивым...

попробуй... и спасибо за внимание ... удачи...