Пита

Аннушка, вот смотрю Ваши рецепты, пробую, пробую, спасибо... Только Питы не получились, сама незнаю почему????
Единственное что сильно тесто тонко раскатала, как на тонкие коржики. Вот и получились коржики, сухие с бульбашками, но мелкими...Что подвело ума не приложу.
А пар в духовке может нужно делать?
Несмотря на то что коржики тоже умяли и всем понравилось, хочется чтобы получилось красиво, как у Вас