Гефилте фиш (биточки)

Gveret

Anna

77 лет
Израиль-Белоруссия
Рита,купила 3 больших карпа и уже зафаршировала.
Так как приходится делать на 30 гостей,чтоб осталось нам и дочке,плюс двум престарелым соседкам,надо много времени и сил.
Моя подруга много лет назад научила меня делать полуфабрикат
и замораживать до праздника. Последние годы я так делаю.
Рыба уже в морозильнике.
Для фаршировки беру карп,былый амур,белолобик.
Где в Израиле найти щуку ? Я не видела.
----------------------------------------------------
Много лет назад,когда в СССР был дефицит на еду,
я была в командировке в Челябинске. Там все было
по карточкам. Я навестила тетю и она меня угостила
фаршированной рыбкой из замороженного хека.
Поверьте мне,рыбка была очень вкусной !

 
01 Апр 2009 21:57

Страница 3 из 4