Творожно-шоколадный пирог с черникой

Кирюш, я сегодня погощу у тебя? Этот пирожок на минувших выходных пекла к праздничному столу - отмечали семьей папин день рождения У меня теперь есть маленькая (18 см) разъемная формочка - подарок сестры на Новый год, идеальна для этого пирога Я немного меняла рецепт, т.к. стараюсь в последнее время меньше использовать животные жиры. В тесте вместо сливочного масла около 30 мл растительного, а из начинки я исключила яйца, взяла чуть больше творога, добавила 3 ст.л. сметаны и 3 ст.л. крахмала. Если по оригинальному рецепту начинка как запеканочка получается, то в этот раз скорее как крем вышла. По мне вкусны оба варианта




Не сомневаюсь, что буду печь пирог снова - он у меня один из самых-самых любимых! Спасибо, Кирюш!