Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

Fa_Natka писал(а):

Ой, Светик, а как мои скукоживаются смотреть страшно!

А я думала у меня одной такая проблема,когда пекла в старой духовке их так не морщило!

Fa_Natka писал(а):

Недопеку - мякиш влажный, перепеку - корка толще, но все равно сморщивается

Вот-вот,и я о том же.
Кисельком каждый раз мазать заморочно,но вероятнее всего это и есть основная защита от сморщивания,так что придется мазюкать!
Не зря же на производстве их смазывают для глянца.
Наташ,ты уже новеньких напекла,такие красотули!
Но главное,что вкусно,фиг с ней,с корочкой!