Болталка для хлебопёков-3

Девчонки, привет!
У Светика в темке поплакалась, пришла сюда
Вот батоны довоенные



Почему корка после выпечки скукоживается Помогите, кто чем
Я уже и температуру увеличивала и время выпечки меняла... нет упругости