Фруктово-ягодный пирог на кефире

ф`Ассоль писал(а):

Оксана! Чудесный рецепт!!!! А для утилизации кефира - вообще сказка у меня муж, который не любит фрукты-ягоды в выпечке, съел пирожок и ему понравилось очень!!! делала с апельсином, замороженой клубникой и клюквой и отчет, только без разреза в следующий раз будет))))

Катюша, спасибо огромное за такой вкусный отчетик!

Да, тут можно любую кисломолочку, и старую прокисшую в том числе - девочки уже что тока не пробовали - результат всегда отличный ))) Вот только со сметаной мне не понравилось - это был изначальный рецепт, и муки там было больше - тесто выходило очень плотное и не воздушное, я чуть доработала рецепт под себя (кефира детского всегда много оставалось в то время с молочной кухни - сын не пьет его - вот новый рецепт и родился,и нас всех и радует до сих пор)

а уж когда муж с удовольствием кушает - так это нам, хозяюшкам, высшая похвала!